和旧金山的Fillmore街道,距离我家的半块。这是我离开前往中西部的一天,到密歇根州。我喜欢我的朋友的感觉,我的烹饪学校的朋友,在我的敞开门前出现(它很宽阔到温带加州早晨),并呼唤我,他们在这里,让我们走吧!

我们走过街上的街道,在拐角处(我不能告诉你我多么痛苦,我必须谷歌搜索餐厅的名字......我很快忘了我的细节吗?请不要)。我们坐在外面,吃了美味的食物,你可以在旧金山做,而不在任何方向走得太远,并谈论美味的食物。在那些喜欢思考和谈论食物的人中,没有任何令人满意的东西如此令人满意。每个人都会嘲笑她在过去一周和过去几个月过去几个月烹饪的东西。对我的缘故是Bev的烤西红柿。她继续谈论有多好,有多简单,风味如何激烈。

从那以后,我一直想让他们成为他们。随着番茄填充的串联的冷却天气使这是重新调整烤箱的完美时间,并记住倾向于它几个小时的甜蜜。这些西红柿味道如此强烈,所以jammy,你不需要用它们做任何事情,而不是尽可能快地进入你的嘴。但他们也为鸡肉和鱼制造了神话般的浇头,并像我们明天那样制作的开胃菜。

烤的西红柿
这里的美丽是你可以用你喜欢的草药,百里香,鼠尾草赛。我没有用草药,只是洒盐和胡椒,阳光金橙色和小罗马西红柿。

小西红柿:樱桃,葡萄,阳光金,或小罗马
特级初榨橄榄油
盐和胡椒

第二行 厚薄的平底锅 用羊皮纸。将西红柿切成两半用你的 番茄刀。将它们放在床单上,淋上橄榄油。季节用盐和胡椒轻。在烤箱的中心安排两架货架。将烤箱转到275度(不需要在烘烤时预热)。烤西红柿约三个小时。一个半小时,旋转床单。将西红柿储存在冰箱中,顶部装有更多的橄榄油。

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7回应“技术:如何缓慢烤制西红柿”
  1. 克里斯汀英语 说:

    我的妈妈刚刚做了一年一度的番茄罐头日,搭配了一蒲式耳的西红柿,26夸脱,享受漫长的冬季享受他们的味道。 -

  2. 这是我仍然花时间的唯一保留的仪式之一…不幸的是,罐头已经被路边堕落了。但是,让一个珍贵的新密歇根州番茄浪费,这是一个珍贵的罪恶,这一过程可以在家里做其他事情时完成。这些小宝石可以像糖果一样甜蜜!我喜欢将它们分成小型包,将它们冻结在气密袋中,所以我可以在冬季死亡中使用它们进行酱汁和披萨/重点。

  3. Diane Nassir(我的外祖母是ABOWD) 说:

    玛琳,我们绝对被插入同一个宇宙–昨天,我从贸易商那里买了一小瓶慢烤黄色西红柿(橄榄油)’s。在我在昨天看到他们之前,我从来没有过过他们的生活,也没有。我今天早上打开他们,并在早餐时与我的丈夫分享。我知道他们会成为美味!

  4. 珍妮特舵 说:

    玛琳,我们今晚再次制作了这一点,因为我们非常喜欢!一世’我对慢烤的西红柿疯狂,他们一直都在哪里!
    我只稍微改变了食谱,但搅拌Zaatar进入Lapneh,所以它有更多。我刚收到萨米的一包黎巴嫩香料’s Kitchen…所以我们用他们的zaatar。太好了!不确定你是否’ve heard of them. http://www.samiskitchen.com/zaatar_rub

    无论如何,谢谢你的美味食谱…和你美丽的讲故事。

  5. 咪咪 说:

    玛琳
    你好吗?我需要和你分享一些东西。我今天早些时候尝试过这个接收。我将热量设置为275c而不是275f我习惯了法国系统。所以经过一小时的烟雾激活火灾报警!我得到了黑色的西红柿嗨尴尬时刻ya mauren !!有点同情会很欣赏…明天会再试一次!! XXX.

    • 玛琳 Abood 说:

      哦咪咪!我觉得你!和我’m so glad for your “try again” spirit…that’s a true cook. I’确定你的第二批是完美的!

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