杏仁灰白色是一款经典的黎巴嫩黄油饼干,精致,轻盈和纯白色。杏仁灰白色被烘烤,特别是复活节和圣诞节。食谱制作了这么多的饼干(4打!)这对于婚礼,毕业方或随时您想要许多令人难以置信的美味饼干来分享。

杏仁灰色在纸板锅上

我一直是烤的一切粉丝。深金色的棕色规定了我的食谱,特别是当涉及到Baklawa或任何类型的坚果时。更多的吐司=更多的味道。

所以黎巴嫩灰白色,当我试图开发完美的食谱时几乎杀死了我的融化油脂饼干,对我的吐司爱带来了重大挑战。

在葡萄酒蓝色和白色板材的漂白杏仁

在搅拌机中搅打黄油,为灰色脂饼饼干在烘烤的柜台的黎巴嫩橙色开花水

通过其性质,灰色是雪,绝对纯白色。又烘烤了,但底部没有棕色的棕色。灰白色经常配有漂白杏仁,同样为白色和纯净。永远不会烤。虽然是的,坚果 在饼干烘烤期间吐司有些吐司(所以,Graybeh!)。

虽然我正在形成灰色面团的小球,但​​比柔软的面团更柔软,柔软的面团像梦想一样拥抱杏仁,我意识到,我可能对深金色的倾向可能不仅仅是味道。它可能是一种不耐烦的迹象,因为对我来说,它需要更多的技巧(耐心,思想)让饼干是白色的,而不是深入金色。

结婚戒指塑造灰褐色

在板料盘的灰色面团球

也许我需要使用灰色,因为它说, 增长的机会。也许灰白色就像我的精神动物的饼干版本,为我提供了所有的治疗,爱和支持,我需要鼓起一个白色饼干所需要的东西(如果我在这里使用表情符号,现在将是侧面的好时机面对古怪的眼睛和舌头)。

在我的测试中烘烤白又烤的饼干需要多长时间,我提醒实际上,我对纯白色的爱有一个冗长和传说的历史。在食物中,我可以爱上一只蓬松的白色蛋白软糖霜(好的,这是伟大的火炬,但仍然)。

在生活的所有其他方面,所有白人都是非常的。 。 。 abood。

在架子上的饼干,烘烤时间和温度的笔记

伟大的Dave O'Leary,JR刚刚在最近在Graybeh面团中掌握了。我告诉他我在做什么,试图烘烤白色饼干。

“Ahhhhh,Abood White!”他以卓越的津津乐道推出。 “当白色不够白,加强了Abood White。这就像一个eclipse;这太明亮了,你必须小心翼翼地遮住你的眼睛。这比医院白色更普遍;这是额外的干净白色,白色白色......“

等等。

杏仁灰色在纸板锅上

在绿色纸板的小白色黎巴嫩杏仁黄油曲奇饼

我立刻提醒了 ,我最喜欢的东西在当天回来的是所有事情。 。 。白色的。如果有颜色的选择,那么白人是其中一个选项,丹会说,“你知道你要挑选白人,所以为什么甚至刻意?”

亲爱的,亲爱的Graybeh, 你是白色的白色!!事实证明,你的课程可能会少对我的不耐烦,更重要的是,如果我能说出来,你就越完美:如何 abood 你是,真正的白色是多么美味的白色。

Almond Graybeh

服务: 4
食谱: Maureen Abood

花时间为这些可爱的,美味的饼干塑造小球。带你的戒指将有助于保持球光滑。 Graybeh是雪白,但烤,所以留在烤箱顶部,抬起一个饼干,看看底部是如何做的,因为你走到烘烤时间的尽头。让饼干在触摸它们之前完全冷却,因为侧面将坚定,因为它们很酷。灰色应该很小;他们会在烘烤期间扩大一些,所以球比似乎更小。但他们是。

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原料

  • 3/4 杯子 澄清黄油,固体/冷却室温
  • 3/4 杯子 糖果的糖
  • 1 茶匙 橙花水
  • 1 茶匙 香草(你可以划分所有香草,2茶匙总,如果你喜欢的橙花水)
  • 1/4 茶匙 犹太盐
  • 1 3/4 未漂白,通用面粉(在用勺子进入测量杯之前皱着碎片)
  • 3/4 杯子 整个杏仁漂白了

指示

  1. 将烤箱加热至325度,将齿条放在烤箱的中心。用羊皮纸或硅粉排行两块薄板。

  2. 使用搅拌机用搅拌器附着,高速鞭打黄油,直到蓬松,奶油浅,约6分钟。用刮刀挡住碗的两侧,甚至鞭打。加入糖,橙花水和香草,鞭子,直到合并良好和蓬松。 

  3. 在一个小碗里,搅拌面粉和盐。 在低速,一次慢慢混合在面粉中,一次½杯。

  4. 要塑造饼干,拉下一茶匙的面团,并将手掌卷成平滑球。在这里,平滑度是关键的,以避免饼干在烘焙时的裂缝。形成球用它们填充一张薄片锅(约一英寸和一半分开;他们不需要太多的展开空间)。 

  5. 将杏仁按到每个球的顶部。 

  6. 烘烤饼干约22分钟,直到它们烘烤,但底部只有稍微略微金色,仍然苍白。在大约18分钟,开始用刮刀抬起一个来检查饼干。 

  7. 在第一锅烘烤的同时制作剩余的饼干球。

  8. 从烤箱中取出饼干,并在处理它们之前完全冷却,因为它们会在凉爽时坚固。 

  9. 灰色将保持在密闭的容器中几天。在他们烤后,他们很快就会吃掉。

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12回应“almond graybeh”
  1. char 说:

    我的双手变得非常温暖,我无法在每个饼干上获得所需的平滑度。面团开始坚持我的手。有任何想法吗?

    • Maureen Abood 说:

      我喜欢海伦’S橡胶手套的想法。您也可以根据需要使用冷水冲洗双手(在塑造前彻底干燥)。

  2. 伊丽莎白 说:

    哈!球?由于某种原因,我的家人总是把它们变成小花圈。尝试在手中滚动那些东西并形成一个圆圈!如果你诅咒你制作的前几年,你会被宽恕 - 也是,我们也没有’T加入盐,香草或花朵水。我们的家人是Bikfaya的Fadels,达到尼亚加拉瀑布一百年前。也许这与它有关。非黎巴嫩人也总是爱他们。我唯一的愿望“Auntie”对于我的婚礼是其中的锡和她的食谱!我曾经制作自己澄清的黄油,但现在我刚买酥油。它出来了很棒。

    • Maureen Abood 说:

      哦,是的,圆圈也很常见。它必须采取一个非常柔软的面团来形成圆圈,我’ve尝试过,他们破裂和休息!柔软足以形成和坚固足以保持其在烤箱中的形状,右?!一世’m glad I’m forgiven the curse…。许多人告诉我,除了良好的黄油以外,他们不使用味道,这是一种美味的方式毫无疑问。你的结婚礼物听起来很完美。你是一个聪明的新娘!

  3. 海伦内科 说:

    试试橡胶手套,如他们在医生办公室使用。在形成面团产品时,我使用它们。我还没有尝试过灰色的面团。

  4. 巴斯马A. 说:

    嗨Maureen,谢谢你这个食谱,让我发现你的其余部分。我非常喜欢它!

  5. Sara Silva. 说:

    我绝对喜欢这个食谱,我跟着它,它是完美的!我的丈夫和孩子们也爱他们,我肯定会让他们成为圣诞节

  6. 玛琳,
    试试你的灰色食谱我很高兴!一世’ve tried my Sittie’我们的食谱非常相似,我们称之为miehle。她的食谱要求额外的糖而不是粉末。我永远不会像她一样完美’做了。我想我只需要更多的练习。
    谢谢你分享并有一个幸福的圣诞节!

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