我的面包和黄油甜泡菜碎片是如此简单,但味道巨大的味道和紧缩。甜洋葱和这些冰箱泡菜中的黄瓜一样美味。

面包和黄油甜泡菜芝麻

以下是密歇根州的最后三个月丰富的东西:

是的,我们已经期待已久的进入当地的水果和蔬菜和海湾漫长的下午。

是的,我们从花园里享受了新鲜的草药和薄荷的养生。

是的,我们已经吃了丰富的筹码。

筹码?

筹码。

黄瓜和洋葱为甜咸菜

夏天,似乎每艘船野餐,每个三明治,每个午后的紧缩爬行都是用筹码排列的,粉扑,螺旋。 。 。所有的。我可以将筹码因素归因于各种时间的孩子,他们继续带来筹码,但实际上我也在我的内疚乐趣中算上这些食物的产品,我发现最难拒绝的垃圾食品。我有点希望我的垃圾食品快乐更多地沿着快餐的线条,因为至少这需要我将汽车转向驱动器 - 通过,我可以从更容易地谈论自己的行为。

丹在今年夏天承认,他在经销商处拥有的一些Frito BBQ蜂蜜螺旋现状,以及如何非常脆弱,有多咸味和“Koo-Koo”。难道你不知道我不会休息,直到我有自己的少数坏男孩koo-koo?

切片黄瓜和葱在一个白色碗

现在,我们的午餐紧缩也是如此,使用泡沫芯片的筹码进行了更高阶的筹码。我们在这里吃了一大块泡菜,从婴儿到骗子。你是一样的吗?我知道桌上的泡菜一天三餐是地中海传统,也许是黎巴嫩的传统,所以也许我们的常量泡菜植根了。

虽然非常受欢迎的泡菜,但我真的希望我的咬嚼并有一些身体。只要我能记住,那么在我母亲的情况下,那么一个甜蜜的泡菜就会吃掉,她并没有说她的母亲是最好的面包和黄油泡菜。爱丽丝将厚厚的切片甜点少许在地下室的巨大的缸中,每秋千都会盛宴,直到他们走了,总是太快了。

为什么o为什么我的妈妈没有写下她妈妈的食谱?当我的奶奶的方法在她的心中仍然新鲜时,为什么不尝试重新创建泡菜?

酸洗液体用于甜面包和黄油芯片

我只能说的是,“门关闭/窗户打开”谚语很多适用于我甜蜜的泡菜目标。我的许多兄弟,吉姆之一 我以前提到过谁 因为他是我的特殊烹饪大师,他从Sous vide中完成了一切来柠檬冰淇淋(柠檬从他的院子里的柠檬)和培养的黄油在他的厨房里,也是一个完美的甜点泡菜。

当我住在旧金山时,他首先告诉我他的泡菜,他访问了感恩节。当我们几年前出门时,他为丹和我提供了一个美丽的罐子,为我们的酒店客房留下来(以及其他非凡的酒店客房野餐款待…这是一个令人震惊的人)。我开始在他的泡菜上,从未回头看。

面包和黄油泡菜用黄瓜和洋葱

面包和黄油甜泡菜芝麻

关键是保持Cuke嘎吱嘎吱且明亮,并给甜洋葱到CUKES的平等。和沙拉一样,即使你不’想吃洋葱(为什么?),它必须在那里进行适当的味道平衡。我们保持过程简单,避免通过制造这些冰箱式烹饪和烹饪泡菜的热量,在那里它们保持冷轧,而不是在架子上。我采取了这一概念另一个步骤无法烹饪我的酸洗醋/糖液体。让糖溶解而不沸腾;可能需要几分钟,但它会发生。

现在我们在甜蜜的泡菜赛季中的野猪,我经常拨打小批次。一边走,你透过垃圾食品筹码。夏天完成了,我已经完成了你。你的Koo-koo在我的盘子上没有蜡烛给我甜蜜的Cuke Koo-Koo泡菜。

面包和黄油泡菜在击球罐上的柜台上

面包和黄油甜泡菜芯片

服务: 2 品脱罐子
食谱: Maureen Abood

这些是冰箱泡头,因此没有使用热处理。填补罐子(我爱 一个麦克罐子......)尽可能紧紧地用泡菜和洋葱,因为他们会因为他们擦拭而缩小一些。这个配方很容易加倍,三倍,你叫做它。

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原料

  • 1 1/2 醋(普通白,苹果酒或白葡萄酒醋工作井)
  • 1 杯子 砂糖
  • 2 茶匙 黄色芥末种子
  • 1 酸洗黄瓜或小薄黄瓜
  • 1 甜洋葱

指示

  1. 在一夸脱的测量杯或碗中,将醋和砂糖结合在一起。偶尔搅拌,直到糖完全溶解。添加芥末种子。

  2. 修剪黄瓜的末端并丢弃。切成1/4至1/2英寸的圆形。修剪并将洋葱切成1/4至1/2英寸半月片。将黄瓜和洋葱扔进碗中结合。

  3. 在清洁罐中尽可能紧密地将黄瓜和洋葱包装。在两个罐子里倒入酸洗液体,舀芥菜种子均匀分布它们。

  4. 在服务前关闭盖子并冷藏大约两天。泡菜将在冰箱里保持良好的炉排几周。

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16回应“面包和黄油甜点芯片”
  1. 乔迪 说:

    这些看起来比商店买得多。迫不及待地想制造它们!

  2. 沙龙 说:

    Maureen:我彻底享受你的博客,你的食谱很棒。谢谢你的分享。

  3. 朱迪 说:

    早上好Maureen,谢谢你这个精彩的食谱。我一直想制作面包&黄油津津乐道。您认为您的食谱是否会享用福利,这将保持脆脆?

    • Maureen Abood 说:

      嗨朱迪–泡菜津津乐道是另一个过程,给出了它’S Saucy。这需要烹饪。您可能能够制作熟食甜味,然后添加一些这些面包和黄油芯片和洋葱,切割,用于紧缩和颜色!

  4. C Georges. 说:

    我同意–你的食谱是现货–我是一个厨师,我喜欢你的食谱

    做得好

  5. 玛丽 说:

    可口的!我用红洋葱制作,现在有漂亮的腌制洋葱作为奖金。

  6. 苏珊伯格 说:

    没有糖的任何泡菜食谱?

  7. 乔治伊恩斯 说:

    这些看起来很脆弱。刚打印出配方,会试一试。

  8. 美味的泡菜!虽然一个问题。你是否重复使用盐水,如果是的话,有多少次? (一世’m在我的第三批CUCS上,它们和第一个一样好)

    • Maureen Abood 说:

      Rebecca,I.’d说使用盐水,直到你的泡菜失去味道。只要他们’在冰箱里,盐水很好。唯一的问题是盐水随着时间的推移力量。

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