用松油酱轻轻煮熟的西兰花酱充满了明亮,坚果味和质地。有一种很好的方式来获得你的绿色蔬菜,愉快。

西兰多利瓜用松果酱和sumac

我认为这个带松坚果酱食谱的这种小卷糊糊尼在厨房里对我来说是最令人兴奋的研究。

Broccolini-Baby Cloccoli这对我来说这是一个过去一年的开关,在那里,如果曾经做过常规西兰花。婴儿西兰花在盘子上看起来更优雅,更少的晚餐 - 有更多的长,甜茎享受,并用较少的过度烹饪的错假烹饪,我一直用标准的西兰花。

烘干在一块蓝色毛巾的玻璃窗

超大的土耳其松果

一种方法是我肯定的是不要彻底全煮豆类是煮沸盐水,然后在蔬菜中脱落:关闭热量。我喜欢拿走小葫芦的速度有多远,如果我转过身去鞭打一个快速的松果酱,我就不会冒着糊状的时候,当我回到炉子时。这是真的,我喜欢Al Dente Green蔬菜,用于颜色,味道和纹理,但即使是软化眼也可以通过比我的蔬菜保持一点蔬菜来达到所需的捐赠,并且仍然防止西兰多利瓜分开。

我经常用橄榄油,与帕玛森灰尘淋上我的小葫芦,并叫它晚餐,但是要改变它,或者与他人分享一个漂亮的介绍,一个松果,大蒜,柠檬和油,每天都会带来我的泥土真的,真的很特别。这酱是素食主义者和无麸质恰到蛋糕。

松果在干锅中敬酒

松果,大蒜和柠檬在食物处理器旁边的一罐柠檬汁

我建议制作三批松果酱,将其放在冰箱里并用它在任何可以想到的烤肉或偷猎蔬菜上。

烤甘蓝?移动石榴糖蜜!

蒸青豆?生胡萝卜slaw?谁知道?!

西兰多利瓜用松果酱和sumac

西兰卡里尼与松果酱

服务: 4
食谱: Maureen Abood

Broccolini或婴儿西兰花,通常以束销售。我可以自己吃一整束,所以我总是至少制作两个束,所以其他人也可以有一些。酱汁足够大到两匹串,但它在冰箱里保持良好,所以双重批量总是件好事。

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原料

用于西兰花葫芦:

  • 2 Broccolini(婴儿西兰花)
  • 2 汤匙 犹太盐
  • 2 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 很少 黑胡椒

对于松果酱:

指示

  1. 从顶部(足够的空间为Broccolini腾出空间)填充宽静液锅。加入2汤匙犹太盐并将水煮沸。将泡沫粘糊糊在沸水中,使用钳子尽可能多地淹没。 

  2. 继续将水煮沸两分钟,然后关闭热量,让西兰多瓜在热水中煮另外12-14分钟。

  3. 同时,将松果在干燥的炒锅中烤面包,偶尔搅拌或摇动平底锅,直到它们是浅金色棕色。

  4. 将所有两汤匙松果转移到食品加工机中(预备尺寸适用于调味汁的单个食谱)。加入大蒜和盐,和泥,停止几次刮碗的侧面。加入柠檬汁,然后加水,在你泥泞时停止刮碗。 

  5. 随着处理器运行,慢慢地在橄榄油中淋上淋雨,直到酱汁光滑且相当松散。如果需要,味道并添加更多的水或柠檬汁。

  6. 从锅中取出煮熟的西兰花凉菜(或倒出水)。用几汤匙橄榄油扔西葫芦,安排服务拼盘(如果使用),顶部有几个磨削的黑胡椒。

  7. 将酱汁舀在茎上的酱油茎上,撒上剩下的两汤匙烤松螺母,如果使用

  8. 立即为西兰花葫芦服务。

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4回应“用松果酱的西兰西尼”
  1. 多么美味的享受松果和西兰多尼的方式亲爱的Maureen,谢谢你这个灵感和新年快乐!

    Ozlem X.

  2. Josephine Varsi. 说:

    我崇拜松果,但有些在我的家庭,不是那么多。是否有任何替代方案可以使用,以便我可以制作2个版本–一个有松果和一个没有?谢谢!

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