酸果蔓酱是如此自然,玫瑰水,带出了笑脸味和平衡甜味的味道。一定要用玫瑰水克制!

蔓越莓酱与玫瑰水,maureenabood.com

我们最近经过了感恩节晚餐的试运行,善于每年在感恩节中所说的 - 这是:为什么我们不经常吃这种美味的饭?!这个问题的答案可能是显而易见的(嗯,很多烹饪,很多脂肪,很多很多),但我认为至少有一些版本的大土耳其晚餐可以在更常规的情况下制作和享受。基础。此外,这是这个土耳其问题,我自己和没有其他人的问题,关于烤整个火鸡与烘焙乳房/大腿/翅膀,没有我想尝试的大鸟。

原因是我想留下土耳其的掠夺(我需要味道,人!),我们会说, 具有挑战性的 盐水一只巨大的鸟。此外,全部重要的焙烧时间。如果我分开烤白和黑暗的碎片,我可以通过拿出它的准备而不是使它持有,而过度来控制白肉,而暗肉是它的事情。

在碗里的蔓越莓

蔓越莓与玫瑰水

在砧板上的开心果

所以我去了。

解构,融化了火鸡:戒指,检查。注入盐水用柠檬外皮,胡椒,贤哲,检查。当我告诉他时,我哥哥迪克没有错过我想念我的想法,我想以这种方式做土耳其,而不是整只鸟。他和“哦,当阿姨路易斯要求大腿时,你会说没有一个?当妈妈想要汉语时?‘妈妈,没有汉语,妈妈!’“仍然,我不得不给它一个旋转。

烤抱子豆芽用桑树糖浆和烤榛子.

土豆泥。当他们烹饪和捣碎时,我向土豆添加了一些去皮的大蒜丁香。

土耳其肉汁。

Sumac烤红薯.

荷兰苹果派.

感恩节表

莫琳和妈妈在感恩节

感恩节馅饼

我们坐下来吃盛宴,而土耳其喝多汁和味道,似乎没有人除了我。我在土耳其重新生产和焙烧时代的单独讨论了评论和问题,但不是我预期的评论和问题。

馅料在哪里? (Chris)

这些甜土豆很好,但我必须有妈妈。我的意思是,没有红糖? (Peggy)

这种肉汁,我认为它缺少蜂蜜的东西。 (丹。我从来不知道自制股票,这不是在试运行菜单上,会如此明显......)

我需要蔓越莓。 (Mom, simply stated)

我喜欢这个!  (迈克尔,谁知道他的家禽。感谢上帝为迈克尔)

土耳其晚餐并不差;这很好。这不是一个感恩节晚餐。当然,我明白了。在这里,这是 陶里尔 感恩节失踪了。所有这些都会让感恩节晚餐是什么,两侧(显然比土耳其更重要,我现在所知道的,如果单独为香气烘烤,馅饼的繁拟,银色和水晶亚麻布。哦,和人民。我们巨大的黎巴嫩人,有点像整只鸟,给予爱情,谢谢,无论你怎么样,都不能小幅复制。

感恩节的蔓越莓调味汁,maureenabood.com

蔓越莓酱与玫瑰水and Pistachios

服务: 12
食谱: Maureen abood

在玫瑰水上忍受这么容易 - 它意味着酱的味道而不是自己脱颖而出。添加玫瑰水,然后味道,然后如果您喜欢添加更多。这是一个完美的预备菜肴,因为它最好寒冷,并将在冰箱中持续一周。

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原料

  • 1 杯子
  • 1 杯子
  • 12 盎司 蔓越莓
  • 1/2 茶匙 玫瑰水
  • 1 杯子 (8盎司)罐装碎菠萝或排水菠萝块
  • 1 杯子 罐装普通话橘子,排水
  • 2 汤匙 切碎的开心果或烤核桃,加上更多的装饰

指示

  1. 在介质的平底锅中,将水和糖结合在一起,煮沸在中高热。 

  2. 搅拌在蔓越莓上,减少煨,偶尔搅拌,烹饪,直到蔓越莓流出,混合物变稠一点,约20分钟。 

  3. 从热量中取出,加入玫瑰水,菠萝和排水的普通话橘子。 

  4. 冷却到室温,然后完全冷却(至少几个小时)。

  5. 在服用之前,立即在螺母中搅拌并在顶部的螺母装饰。

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11 Responses to "蔓越莓酱与玫瑰水& Pistachios"
  1. 茉莉花 说:

    看起来如此美味!每一个玫瑰水,我爱!但是我可能错过了,但你补充了多少汤匙玫瑰水?
    非常感谢亲爱的Maureen

  2. 弗吉尼亚lasher 说:

    喜欢这篇文章。伟大的照片和你可爱的妈妈。你很棒。

  3. 米歇尔山 说:

    这是一个美丽的帖子,它是如此可关联。 ..我想混乱“tradition”,它最终是一个非常细的线。我发现你在寻找圣诞节的独特酸肉豆酱,现在致电你的网站…感谢这个感恩节周末。

  4. 林赛 说:

    蜂蜜会作为糖的替代品吗?

    • Maureen abood 说:

      林赛 ,蜂蜜会很好地甜美–比砂糖不同的味道。我可以’塔关于未测试的最终结果的一致性。但值得一试!

  5. Priti. 说:

    我做了这个食谱。它出现了如此之好..也淋上了香草冰淇淋。真美味 。

  6. 起诉 说:

    在你的评论中笑着尝试与土耳其不同的意见。我记得那一年妈妈(成功的厨师)决定摧毁火鸡,滚动它并在皮肤上烤并烤它,以便切片和服务更容易。作为一个少年,我记得她做的挑战。我还记得家庭评论…它看起来很完美的火鸡卷…it also wasn’因为骨头给出了很多鲜美“roasted”品尝。没有更多的火鸡!

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