Garlicky Sumac虾烤架是为了夏日晚餐alfresco。关于这种无麸质食谱的一切都很QUICK:快速30分钟的腌料,只需6分钟的烤架会让您获得一个令人难以置信的美味,健康,派对 - 值得的菜肴。

虾串与sumac,在一块蓝色的板材

“没有什么比虾这样的一方!”

这是我兄弟汤姆的线路,大约多年前很好,在菜单中,在一些聚会或其他我的妹妹,当我们在芝加哥生活时,我就在芝加哥。他很少知道我们在剩下的生活中对待任何大或小的人。

这条线对我来说尤其有趣,因为它占据了一个呢,当时我父亲的未言名关注的亲和力虾。在爸爸’书籍,虾鸡尾酒是一个奢侈品 - 我们偶尔享受了一段时间,但当我们出去吃饭时,当然并不总是。海鲜不是在密歇根州成长的重要组成部分;大量的白鱼,大量的鳟鱼,但不是大量的昂贵进口海鲜。当我的父亲首先搬到波士顿作为一个新生的新生时,他被亲爱的黎巴嫩家庭朋友们在翼上拿走了罗贝斯特盛宴。他总是开玩笑说他如何不知道如何与他面前的盘子上的明亮的红色生物有什么关系,并且几乎不能吃它。他感到糟糕,因为他感觉到它是一个挥霍,他们侍奉的龙虾,因为中西部的龙虾不是为了阿教徒的晚餐。

在一个蓝色碗的Sumac卤汁虾

Garlicky Sumac虾在腌料

所以在这里拔出任何庆祝的虾都感觉就像一个挥霍。我们今年父亲节去了虾,并将其放在烤肉Scampi风格上。

视觉是任何胃口的大部分巨大部分激发了我的腌料,这是用明亮的红色夸脱焕发。我最喜欢的一片香料,我总是在厨房里准备就绪,是一个中东香料,含有馅饼,柑橘 - y味。我依靠sumac’S在各种菜肴中注射味道和颜色:在我的Fattoush沙拉中,每周在这里有多个晚上的菜单(有时与皮塔芯片,有时没有),也在烤或烤或蒸蔬菜上(任何和所有)。而且,在虾!将SUMAC视为来自味道剖面的对应物;一个双胞胎,一个好朋友,一个知道如何派对的兄弟姐妹。

卤汁泡的sumac虾穿过金属串

在格栅的Garlicky Sumac虾

当它嫁给它的意图时,Sumac的外观是令人垂涎的,而且我也喜欢Sumac坐在那里看起来很漂亮。 SUMAC是一堆因素中的一个,它激发了Maureenaboodmarket.com香料从罐头到玻璃罐的过渡。我想看到那种颜色!我看到美丽的香料越多,我想要做饭的越多,用他们的口味和健康的健康。

对于Garlicky Sumac虾烧烤,让您的夏季Char与烤架一起去,并让您的Sumac与您的腌料和最终的粉尘一起使用,以及一股闪亮的橄榄油光滑。 。 。现在你最好让你认为人们会吃的三倍,因为这是一个派对。虾说了!

在一块蓝色板材的Garlicky Sumac虾串

在一块蓝色板材的Garlicky Sumac虾串

Garlicky Sumac虾烤架

服务: 6
食谱: Maureen Abood

这个配方一直在一起,快速30分钟的腌料和仅需6分钟的烧烤时间。您还可以以巨大的轻松扩展食谱! Garlicky Sumac虾烤架制作了一个伟大的开胃菜,或用米饭和沙拉配有主菜,或者在Fattoush或其他沙拉上供应。

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原料

指示

  1. 在中等不反应(非金属)碗中,将橄榄油,柠檬汁,大蒜,盐,盐和胡椒组合。

  2. 将虾和腌料加入腌料。覆盖并冷藏30分钟。

  3. 将烤架加热到中高。

  4. 将虾拧在串上,每串约5个。丢弃剩下的腌料。

  5. 使用钳子和折叠的纸巾涂上一点油的烤架炉排。将虾串放在涂层炉排上,煮2-3分钟。转动并烧烤虾串的另一边2-3分钟,或直到虾是不透明和浅粉色。

  6. 从烤架上取下串联,并用橄榄油刷新热虾。用更多的Sumac粉尘,然后将虾从串行推送。

 

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4回应“Garlicky Sumac虾烤架”
  1. 米奇 说:

    喜欢这种敷料,但为新的味道添加SUMAC。用它在薪水和烤的鸡k-bob上。谢谢。享受你的博客。

  2. 说:

    爱这个食谱和额外的腌料用作沙拉酱,mmmmm!

  3. 说:

    烤/烤的新土豆也将与腌料配方变得非常棒…添加一些Aleppo Pepper或Cayenne进行一些热量。哇。谢谢你的多功能腌料/敷料

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