绿豆和红洋葱用石榴糖蜜轻轻加糖(找到它 这里)。这道菜在夏季露水之家在家,在假日自助餐。

有葱的青豆在一个蓝色碗

对于黎巴嫩的国家有多微小(比康涅狄格略小),黎巴嫩境外的黎巴嫩侨民似乎是绝对的少数。

我最近和北北的新朋友交谈,当黎巴嫩菜出现时(这是大多数道路在我的谈话中领先哪里有惊喜吗?),她说嘿!我丈夫的黎巴嫩人!她前往母亲送给我食谱。这些是我认为宝库,遗产 - 快乐的东西,更闪亮,甚至比手镯阿姨希尔达上的每一个坚固的金色魅力给了我,在她去世之前给了我。

红洋葱,大蒜,与碗的石榴糖蜜

带有玻璃碗的香醋

在一个卤汁的红洋葱在玻璃碗

在食谱中包括一个用于平面面包。这不是黎巴嫩的朋友已经烘烤,毫无疑问掌握。除了说,我不会去那里,我对面包着火,你会听到我的摩尔。你会让我停下来。

一个简单的青豆配方在我的眼前闪过闪光。石榴糖蜜,柠檬和大蒜海底洋葱,洋葱在腌制时味道香醋。然后所有的都是用酥皮煮熟的青豆扔了。我们将豆类菜作为午餐时间,也达到烧烤。优胜者!

食谱上的另一个朋友交换使豆食品用桑树糖浆和豌豆。更甜美,美妙。大学教师’你喜欢像这样的盘子有多灵活吗?

在平底锅的青豆

在白色滤锅的青豆

我在这里有一个伟大的小费,用于烹饪绿豆(或豌豆或任何绿色蔬菜)。当你厨房里有很多事情时,这种方式特别有用。

把你的盐水煮沸。添加您的bean / snaps /等。从热量中取出锅。豆子会非常慢慢煮,所以你有更多的时间来检查它们,它们不太可能跑过。我将这种方法与Ina Garten的低轻度和慢速烘烤的方法相关联。在325度时,脊肉将烹饪到完美(这对我们只是比中等稀有的TICH),并且不太可能超越,因为热量不是那么强大,而且缓慢的方式给了你余地。一世’自以这种方式这样做以来,从未超越过脊髓。永远不要超越豆子或绿色蔬菜,也可以烹饪热量….

红洋葱顶部在一个蓝色盘的绿豆

有葱的青豆在一个蓝色碗

绿豆用洋葱和石榴

服务: 8 祭品
食谱: Maureen Abood

要提前制作这类菜,请等到在服务结合豆类和洋葱之前。两者都可以提前一对几个偶尔冷藏。桑树糖浆在这里也美味,代替石榴糖蜜。找到它们两者 这里.

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原料

  • 2 汤匙 石榴糖蜜
  • 1/2柠檬汁
  • 3 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 1 茶匙 犹太盐,加上豆类的更多
  • 2 丁香 大蒜,切碎或磨碎
  • 很少的研磨 黑胡椒
  • 1 小的 红洋葱,切成薄片
  • 1 青豆,修剪和切成2英寸的碎片

指示

  1. 在一个小碗里,搅拌石榴糖蜜,柠檬汁,橄榄油,盐,胡椒和大蒜直至良好。将切片的洋葱加入并完全用醋栗搅拌。盖住并腌制1小时。

  2. 在中等平底锅中,将大量的水带到汤匙汤匙煮沸。添加豆子并从热量中取出锅。让豆子在热水中煮,直到它们明亮而脆,约10分钟。流走。

  3. 在一道菜中,用洋葱和醋汁扔豆子。味道,并根据需要调整调味料。立即服务。

 

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