在烹饪学校时,每隔一切都经常,我们拍摄了实地考察。当加州北部是您的游乐场,以及您的主题,野外旅行是一个非常令人兴奋的事情。我们去索诺玛学习葡萄酒,当然,抱怨,哈库索4 A.M.在我们学校附近的一个码头结束时的一条鱼贩之旅。

然后有 饼牧场 。只有这个名字让你走了,即使没有馅饼,因为我们的访问是在1月份,它仍然像那里的春天一样,赏金就活着。距离旧金山海岸的南部令人叹为观止,当我们到达时,我们遍布各地的房产来挑选羽衣甘蓝并从鸡中收集鸡蛋。有一个室外厨房,我们用我们的觅食零食煮了一顿饭,补充了我们的野餐,其中一系列拍摄和鸡肉和饼干,我们会从学校带来。这是你可以想到的那种膳食。

那天的鸡蛋是我的生气勃勃的真正脱颖而出。我们的教师弗朗西斯在伯克利举起她的家里,并让我们饶恕了她的冒险。我在旧金山在旧金山购买鸡蛋,无论何时我可以,冬天都喜欢在冬季农民的市场上从名为Sam的男孩那里购买它们。他告诉我他吐了500只鸡,当我告诉他我多么喜欢他的鸡蛋时,他会引起骄傲。他的回收鸡蛋纸上的标签有他的本地电话号码,没有所需的区号,因为这是一个本地企业。在密歇根州北部提出鸡的小孩,并在周六早上出售鸡蛋正在成长A-OK。

当我破解来自农民市场的新鲜鸡蛋时,我总是感到震惊,特别是当我一直在吃典型的杂货店鸡蛋时。农场市场鸡蛋在煎锅中站立高,蛋黄是疯狂的橙色。更不用说味道,这只是纯净,干净,新鲜的蛋味。

关于鸡蛋的基础知识:

  • 尽可能购买当地,超级新鲜的鸡蛋
  • 鸡蛋在冰箱中保持良好,长达三个月,但在烘焙之下的表现为整个鸡蛋年龄。
  • 棕色蛋和白蛋之间的味道没有差异。色彩差异只是鸡肉遗传构成的问题,如金发或黑妞。
  • 烹饪的标准尺寸是一个大鸡蛋。
  • 要了解更多关于鸡蛋的很多,请退房 这个底漆在鸡蛋建议上 在Cook的说明。

我们将在本周晚些时候制作鸡蛋(我们有一个胖星期二鸡尾酒),这是一个非常好的菜肴,你想要把它添加到你的曲目中,无论你是快速还是快速的奔腾。

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11回应“成分:农场新鲜鸡蛋”
  1. Diane Nassir. 说:

    作为一个城市女孩自己,我第一次在驾驶旅行中有当地农场新鲜鸡蛋,通过爱达荷和蛋黄的颜色,亮橙色令人叹为观止–而且味道超出了神圣的。当我作为公务员的内华达州工作了30年时,我总是试图找到为鸡蛋提出鸡的人,并以这种方式买了它们。避风港’由于我退出了NV国家服务并转移到NM以来。我会尝试农民’肯定的市场。喜欢你的农场桌子的照片用新鲜的鸡蛋。和平与爱,

    • Maureen abood 说:

      爱你的历史,用新鲜的鸡蛋,黛安。很高兴了解您在内华达州的个人历史!让我知道你找到他们的nm鸡蛋是怎样的!

  2. 如你所知,莫琳,我们生活在一个排树屋。我们的邻居咖啡堆13鸡,这意味着我们
    幸运的是鸡蛋。似乎在我们需要更多的时候,Deborah将在进入桥的边缘上滑动十几个鸡蛋。很高兴读这件作品…我会与黛博拉和她分享它“gilrls.”

  3. 佩吉 说:

    Maureen,多么可爱的一件!不仅是山姆’区域代码不必要,你’从我们年轻的日子里回忆起,海港泉的前3个电话号码是多余的– we all had “526”因此,每当有人要求电话号码时,您都只是给出了最后4位数字。当他们耗尽数字时,我总是认为小镇太大了,不得不添加一个新的交换!

    • Maureen abood 说:

      啊,是的钉,我们喜欢那个小城镇的禁令代码!!!!!很棒的评论,谢谢!!!!!!

      • Roger Toomey 说:

        长大我们没有’甚至不得不拨打(在我们上帝拨打和拒绝之后好’T致电中心)前两个数字,只是最后的5号。也可以为几个邻近的交换来做到这一点。

  4. 迪克叔叔 说:

    甜心,你的鸡蛋提醒你的Jido,Sam。虽然在上学时仍然是少年和他的手,但我问他如何在密歇根州兰辛结束。在他美丽的英语中,他回答说“这据我所能逃离内布拉斯加州。”然后我问他是如何向兰辛旅行的,他说他从城镇到镇上的零工,每当他能得到它们时会吃生鸡蛋。那’我美丽的英雄,萨姆阿布萨!

    • Maureen abood 说:

      哇迪克叔叔,关于Jiddo的一个精彩故事–我没有听到的故事。生鸡蛋!他们毫无疑问是非常新鲜的,沿途给了他很多蛋白质。一个美丽的英雄–谢谢你的美好单词。希望你很好,希望很快见到你。

  5. katie dyos. 说:

    我在馅饼牧场和你和我们的烹饪课挑选彩虹鸡巴和那些华丽的鸡蛋的美好回忆!
    真正壮观的一天。
    随着每个条目写的,我喜欢你的博客。

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