烤箱炸鸡翅膀在味道类中炸炸烤箱–你这么好,你’LL希望双人或三批批量来保持您的船员快乐!这 za’atar,野生百里香,Sumac和芝麻的黎巴嫩香料混合物在烘烤后在翅膀上轻微灰尘,以获得额外的美味尺寸。

Zaatar Wings,Maureen Abood


如果你把黄油放在上面,鞋子均匀的皮革也会味道良好。

这就是我祖父曾经说过的,他的孩子喜欢记住它。我希望它并不意味着他的黎巴嫩移民家庭,在密歇根州上半岛的冷冻苔原早期的初期,不得不吃任何东西就像鞋皮革一样。让我们说不。

像他的孩子一样,我也喜欢记住他的话。这次爷爷每当我制作鸡翅时,我都会漂浮在我的脑海里,这经常变得令人惊讶。我每周一次说话一次。这是我实际上期待超级碗的几次(商业广告和半次只让我进入它),因为我可以再次制作翅膀。此外,他们成为假日票价:我在大规模的Shaheen家庭黎巴嫩圣诞晚餐时出现了,翅膀同样庞大,半辣,一半。你认为他们是kibbeh或葡萄柚。当阿姨希尔达会说: 亲爱的,他们疯了。

Maureen Abood的翅膀调味面粉
他们想知道如何以及什么是什么。这是我希望我有一些非常令人惊讶的秘诀,揭示我如何让他们品尝如此美好。我在翼奉献中发现的是,无论你穿上什么,那些婴儿的味道都很好。它们有效,像黄油一样(我的意思是:臀部)。

因此,作为一个基线,只是将盐渍翅膀放在烤箱中的烤箱上,以相当高的温度,让它们烤,直到脂肪呈现,皮肤很清脆会奖励你,你将完成几乎没有什么值得这样的东西。

梅瑞阿布斯的翅膀用面粉

但我们喜欢做饭,以及大多数情况下,我们不喜欢炒。在这里,这比乱好了,而不是健康,因为我们不吃翅膀,因为他们对我们有好处,没有?花椰菜布法罗风格这些不是。

我降落了 我妈妈的烤箱炸鸡方法 对于翅膀,通过在高度调味的面粉中粉碎它们(其中大量盐是关键;品尝面粉并保持添加盐,直到您可以品尝它),然后几乎没有在纸板上的一点点中性油涂上翅膀在烘烤近一个小时之前。

烤箱油炸翅膀与Zaatar,Maureen abood

完成这些坏男孩是个人创造力的运动。你可以在自己的果汁上搅拌他们的果汁,然后去。你可以把温暖的翅膀放在一个碗里,用你最喜欢的辣酱戴上。扔一些黄油,你回到了水牛式。

或者你可以去黎巴嫩人,没有牺牲热量。然而,点击你的Za'atar你可以用Cayenne处理;开始轻松,搅拌,味道和调整。就像任何与Za'atar一样的东西,真正的Za'atar味道需要很多味道,因此用温暖的翅膀搅拌一些Za'atar的堆积勺。

至于酱汁,我大多抛弃了它们。我注意到没有人真正倾斜。翼是自给自足的,似乎。但是,如果你想要一个,请尝试酷的Laban(普通酸奶)用碎干薄荷,柠檬和盐旋转。一些蓝芝士崩溃不会伤害这一点。

鸡翅,Maureen abood

不要错过那些在烤的鸡片锅上形成的小脆腻喜悦。这些咸味的味道是厨师的对待,我的兄弟迪克让我进入我们孩子和妈妈做烤箱炒。现在我已经让我的侄子约翰每次都会为他拯救鸡脆脆而问。那些东西,他说,就像臀一样。

烤箱炸鸡翅膀用辣za'atar

食谱: Maureen Abood

如果你的杂货只卖掉整个翅膀,请询问屠夫将它们切入德拉姆特和翅膀,丢弃小秘诀。一定要烘烤长度足以使大部分脂肪和脆皮皮肤。

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原料

  • 3 鸡鼓和翅膀
  • 1 杯子 未漂白的通用面粉
  • 2 茶匙 辣椒
  • 1 茶匙 蒜粉
  • 1 汤匙 犹太盐,加上需要更多
  • 1/4 茶匙 黑胡椒粉
  • 中性油,如油菜或红花
  • 3 汤匙 Za'atar.
  • 1/4 茶匙 辣椒(或者更多或更少到您的热爱)

指示

  1. 用盐和胡椒拍鸡肉和季节。带到室温。将烤箱架放在烤箱的中心。将烤箱预热至425°F。用硅胶,不粘箔,羊皮纸划线,或者根本没有。将3汤匙的油菜油倒在锅中的中心。

  2. 在一个碗里,将面粉与辣椒粉,大蒜粉,盐和胡椒混合。味道触摸经验丰富的面粉,以确保有足够的盐,加入更多,直到你品尝它。在烘烤之前,在经验丰富的面粉中挖出鸡肉。从每件作品中摇匀过量的面粉并放在片材盘上,在你去时轻轻地通过油状物。

  3. 烘烤50分钟,直到鸡是深的金棕色。

  4. 在一个小碗中,将Za'atar用少量的Cayenne结合,加入更多直到所需的热量实现。将温暖的翅膀放在碗里,勺子在它们上面,搅拌到外套。立即服务。

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12回应“烤箱炒辣椒玉米翅膀”
  1. Terri Brantley 说:

    你的嫂子Diane说你使用了[空白的空白]翅膀,但我可以’记住这个名字。她说,他们是如此善良,从大河上的健康食品商店。是什么名字?

  2. Ethan W. 说:

    I’D喜欢食物和鸡翅的一点混乱是那个骨骺!

  3. 休达坎 说:

    我享受你的摄影方式!你能告诉我你使用什么相机和镜头吗?任何秘密?

  4. Reema Rafii. 说:

    我们用橄榄油混合出Zaatar,然后涂上鸡肉,并将它们扔在烤架上。这很有趣“make”这发现是因为我’ve zaatar我的一生– as part of the “Lebanese breakfasts”巴巴会准备或曼数。几年前,Zaatar获得了一些疯狂的主流普及,我看到顶级厨师参赛者洒在一切。那’当我决定在鸡肉上尝试时。现在是我们家里的装订烧烤盘!

  5. 鸡翅真的是我们家的必然。这将是试图的东西。谢谢!

  6. Hanady A. 说:

    哦美味!好点子!我去年夏天从黎巴嫩带回了很多Zaatar,并在这几天上洒了一切!谢谢你的想法!

  7. 丽贝卡 说:

    你认为这些是否会在没有面粉的情况下工作?

  8. 克里斯汀费舍尔 说:

    昨晚制作它们,我们的家人爱他们!谢谢!

  9. 缩略词 说:

    好的,一直在吃zaatar我的生命中的大部分时间(第3 Gen Genbanese)。我第一次拥有它虽然在塔拉姆,但我的堂兄弟给了我一些(他们是FOB)。我咬了一口和思考“yuck….dirt bread!”。从那以后就爱过它。

    无论如何,我现在生活在低碳水化合物饮食(喜欢胰岛素的更多地中海基因谢谢你),可以’真的吃面包了。今晚制作了zaatar翅膀。优秀的!非常感谢这个想法。烤箱烘烤也是最好的’曾经尝试过翅膀。

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