布鲁塞尔豆芽与日期和核桃是如此美味和完美的口味平衡。当我们想打扮晚餐时,我们吃这个,并在桌子上分享一些特别的东西。

布鲁塞尔豆芽与日期和核桃,Maureen abood
我想要一个完整的报告.

这是我父亲最喜欢的一线之一。每当他的一个家庭都在做一些有趣和有趣的事情,或者挑战的东西,或者只是......远离他的东西时,他说了这一点。

他几乎是一个家庭的身体,或者更准确地,一个家乡的身体。旅行在他的舒适事物名单上并不高,他试图让任何人去重新考虑任何地方,如果可能的话。我记得我带到巴西的一个商务旅行对他来说特别激动。他看着我在眼中死了,建议我自愿旅行,没有人真的需要我去。他说,告诉他们它是关闭的。

布鲁塞尔萌斩,Maureen Abood

布鲁塞尔萌芽赛静音,Maureen abood

由于他无法获得此或许多其他旅行,因此包括他的分手词(但当然远非限于):我想要一个完整的报告。

完整的报告在我自己的脑海中留下了很大的恐惧,我认为它,如果不是 说, 几天。当丹出门的时候,我们正处于关于一件事或另一件事的谈话中间,他知道它即将到来:我想要一个完整的报告。当我姐姐从这里反弹到那里,到处都是,她经常获得完整的报告请求,因为她要求自己。

亲爱的读者,我想到的时候经常想到。那是因为我想要从你那里收到这么多的完整报告并分享自己,这么多的地方我一直是我们心爱的黎巴嫩美食,到底很少有时间做出详细的报道。

湖城,玛格森阿布

有密歇根图书馆访问,庆祝着#RosewaterBook的名字是一年中的密歇根州的知名书(是!)。我已经出去了小城镇,为黎巴嫩烹饪提供了大道岔 - 这是如此令人振奋,经过长时间驾驶到一大群人,感兴趣的人。我们的州也有权利:即使是一个小湖滨小镇,也没有很多你会称之为令人兴奋的建筑,将其群众展示了一个美丽的新图书馆,镇中心(爱你,湖城!)。

有课程,卖出快速!,在像这样的地方 Zingerman的烘烤! 在安娜堡和即将到来的 石墙厨房 在缅因州。谢谢你来,感谢他们让我有!我会有更多的,我保证从课程到完整的报告。

Zingermans,Maureen abood

在加利福尼亚州的黎巴嫩菜和#Rosewaterbook也有很大的访问。 Daou Brothers邀请了我在那里举办了一个联盟 他们的世界一流的葡萄酒 与黎巴嫩菜。

Daou家族来自黎巴嫩,然后是内战的许多令人震惊的事件之一,他们离开了法国。从那里来到加利福尼亚州,一切都在做黎巴嫩的方式:作为成功的企业家与家庭在最前沿一起工作。

大嘴科克,玛格森阿布

大嘴月光,Maureen abood

大菜葡萄酒,Maureen abood

玫瑰花香和大嘴,Maureen abood

您可以品尝家庭精神,激情,在他们的壮观赤霞珠和所有葡萄酒中,每个人都命名为一个家庭成员(狮子的灵魂,当然是为了他们的巴比巴命名)。当我们在晚上遇到晚餐时 托马斯山有机物 在Paso Robles,Georges Daou向我们绑定了餐厅的特色菜肴,包括黎巴嫩的Flair,包括炒的布鲁塞尔豆芽,日期和核桃。如此黎巴嫩的味道,以及橄榄油蛋糕和芝麻脆弱。

乔治再次难以置信地看着我,因为他无法克服他以前的想法,我看起来像他们的妹妹,谁不久前就过了。我觉得我在那里给他们一个拥抱她的拥抱。

大嘴兄弟,Maureen Abood

好的,这可能不是那种 满的 完整的报告爸爸告诉我,而是从这里和那里给予我,而是一位明信片。我觉得他说,布鲁塞尔豆芽食谱足以弥补任何其他缺失的细节,特别是如果我只是留在家里,现在没有去任何地方。

布鲁塞尔豆芽与日期和核桃2

嫩煎的布鲁塞尔豆芽与日期和核桃

服务: 6
食谱: 玛琳 Abood

只是一个赢得味道的胜利组合,可以制作一个伟大的配菜。

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原料

  • 16 盎司。 布鲁塞尔豆芽
  • 6 Medjool日期
  • 1 汤匙 咸黄油
  • 1 汤匙 特级初榨橄榄油
  • 犹太盐和胡椒味道
  • 1/4 杯子 干白葡萄酒(或替代柠檬汁)
  • 1/2 杯子 鸡汤
  • 1/3 杯子 核桃,轻轻烤,粗切碎

指示

  1. 修剪并使布鲁塞尔豆芽分开。删除凹坑并将日期减半。

  2. 在中等热量的大型炒锅中,用橄榄油融化黄油。将布鲁塞尔豆芽切开,淡盐和胡椒般的季节。厨师直到布鲁塞尔豆芽是金褐色,如果锅太干燥,增加了更多的橄榄油。搅拌抱子甘蓝并加入葡萄酒或柠檬汁,将锅中注到2分钟约2分钟。在中高温下加入鸡肉库存并烹饪,偶尔搅拌直到抱怨芽嫩。味道和季节与盐和胡椒品尝。

  3. 在一个服务的碗中,将布鲁塞尔豆芽与日期和核桃相结合。立即服务。

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15回应“与日期和核桃的布鲁塞尔甘蓝。和一个完整的报告。”
  1. 嘟嘟 说:

    非常感谢您的完整报告。有趣的是始终拥抱

  2. 桑迪G. 说:

    我可以’等待尝试这个maureen。享受您的旅行&希望今年夏天在农民在镇上看到你’s market 🙂

  3. 格雷琴 说:

    我今天喜欢读你的博客。当我的黎巴嫩丈夫晚上回家时,他说的第一件事是“I want a full report”!!谁知道它是文化?谢谢你的“full report”.

  4. J B. 说:

    多么可爱的食谱和完整的报告!谢谢您分享。

  5. 洛瑞 说:

    你对爸爸的描述让我想起了我的黎巴嫩爸爸。他也是一个家庭的身体,他们认为地球上没有比他的家乡更好的地方。他与一名英国女性结婚,他们对我传递了一种游荡和旅行的热爱,而他最开心的家里和他的家人在家里围绕着他。黎巴嫩人有一些美妙的文化性状,我珍惜我的遗产。他是一个温柔的灵魂,被所有人所爱–包括他的英国妻子,他非常爱他,她学会了让叙利亚面包,kibbeh和所有其他喜爱的菜肴在星期天和特殊的假期(即我们Weren)’T含有薄荷酱和英语豌豆或烤牛肉和约克夏布丁的烤羊!谢谢你对博客上的所有工作。我喜欢从中读书和烹饪!

  6. 奥黛丽 说:

    我很享受你的完整报告!我长大了,日期在方形包中压缩。请告诉我们有关不同类型的日期。一世 ’ve有一个美味的全部,但不知道他们是什么类型。请完整报告!

    • 玛琳 Abood 说:

      寻找Medjool日期。我的Favorte杂货店品牌是大自然’s Delight. They’重大,柔软,好好。较小的日期也被称为medjool,但他们aren’与您可以在加利福尼亚州的大型较厚的风格一样好。

  7. Vicky Woeste. 说:

    多么有趣。我爸爸也使用了“我想要一个完整的报告。”这两个人显然花了很多时间在一起闲逛。 。 。

  8. 玛琳 说:

    整个日期是否没有以任何方式切成或切碎?每个人都有一些?

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