我已经注意到,正如我确定的那样,超市中的那种橄榄树酒吧现在就像沙拉酒吧曾经一样典型。这IGA.在海港泉有一个很棒的小橄榄树,我仔细阅读了另一个晚上。这是一个星期五晚上,在那个时刻的时候,没有多少人在这里让杂货在这里,可能是因为他们家里准备前往RAMS回家游戏(体育场是从我家的山上,以及人群的咆哮声可以用大多数戏剧听到),或者他们在夜间挥舞着家庭风。然而,我确实遇到了一个我在途中知道的人,我在出路的路上,我注意到这一切都在这里发生在这里,尽管越来越萎缩的人口萎缩。

它发生在主要街道上哈西另外糖果店(巧克力和黑橄榄,我深深的黑暗恶习)。它发生在街对面的书店,覆盖之间;我记得在商店在很多年前开业之前,我想在大楼上,我以为我们是一家床单的床单。我很惊喜,相反,书籍。店主表示你好,他认识到我我的录制(最近在港口光线上)。所以我们聊了一下,他告诉我冬天在这里有多美好。这是Townie和Towner外的差异。无数后者都问我是否看过我闪耀在这些部分准备冬季,仿佛我将在我的办公桌上找到自己一遍又一遍地的桌面,而每个人都在努力工作的时候。镇抚养人(原谅我,我无法帮助他们打电话给他们 - 那个)觉得相反,好像他们抓住了世界的一个秘密角,很少有人知道他们所拥有的方式,以便欣赏它。

有些日子,很多天,我觉得我正在走在一套非常好的比赛中。但是,在海港泉的星期五晚上,我对我的约会是关于我的约会的最理想,这是它的感觉......很好。我对我的城市自我不久,那个时刻在那个时刻被挖了起来和鸡尾酒。我甚至没有渴望我的烹饪学校自我,谁将是一个星期五晚上旋转托尔维什,掌握技术,在太平洋高地的厨房里制作练习菜肴,法国门廊门直接开放到外面,根本没有必要屏幕(在旧金山那里有很少的错误;必须是La-La Land)。除了我在做的事情之外,我对任何事情都不久。我只是曾是并且觉得我所属的觉得有意识到满足于我舀起我的橄榄,并嘲笑我自己的一些房屋。

当你到商店选择你的橄榄时,它不需要是一个充满认识和满足的星期五晚上;我知道,可能不是。实际上,咸味可能是你从杂货中获得的橄榄问题。如果它们在顶部,请在水槽中的热水中给予它们 - 但小心不要让它们过长,否则你会丢失所有的盐,也不好。你’通过每15分钟品尝每15分钟的橄榄品尝橄榄,这也不是困难。当她从商店带回家时,我的母亲一直浸透她的橄榄,然后在一些油中覆盖它们。事实上,我最近有一条消息来自童年的朋友,他说他在厨房里浸泡在我们家的厨房水槽里浸泡了一个巨大的黑橄榄。那可能是对的吗?他问。我说,死了。

为黎巴嫩橄榄沙拉拿起一些其他简单的成分 - 红甜椒,番茄,一些葱,柠檬。也许如果你在退房柜台上与职员谈论任何旧的东西,你可以在任何地方拥有我们自己的城镇时刻。



黎巴嫩橄榄沙拉

这是一种简单但最终相当复杂的菜肴。一点点会在盘子上走很长的路,给出橄榄包。沙拉的敷料是典型的黎巴嫩风格:柠檬和油,倒在沙拉上。这个沙拉含有烤肉,或与所有黎巴嫩沙拉一样,刚刚拥有一些小饼干。

½杯切洛拉马塔橄榄(进站和纵向稳定)
½杯切绿橄榄,如picholine(进站和纵向稳定)
½杯切碎的红色甜椒
1葱,切成薄片
1中等番茄,切碎
2汤匙切碎薄荷
1汤匙橄榄油
½柠檬的果汁

将所有成分组合在一个小碗中并混合良好。

就是这样。

找到这个食谱的PDF这里.

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13回应“黎巴嫩橄榄沙拉和我们城镇”
  1. Geralyn Lasher. 说:

    我以前从未有这个沙拉怎么样?我可以’t wait to make it!!

  2. 爱橄榄可以活在一起,这个沙拉是一次吃陪同的蔬菜的好方法。

  3. Maureen你的照片让我发疯“YUM”!!我崇拜这个食谱& so will my Lucia!

  4. 当我意识到我时,我经常感到惊讶’m实际上在我当前的郊区生活/情况中的内容–它有时会偷走你!谁需要当你的兴奋’无论如何,街上的好橄榄吧?

  5. Mike Baylus. 说:

    黎巴嫩食品岩石。我是昨天第一次制造皮塔饼面包,永远不会再买包装的面包。你的橄榄沙拉将在一块中舀出来!谢谢。

    • Maureen Abood 说:

      你做了皮塔饼面包多大!那’s no small feat…congratulations! I’我肯定是绝对美味的。感谢分享!!

  6. 戴夫卡隆 说:

    嘿Maureen,我偶然发现了你的黎巴嫩土豆沙拉的食谱。它的简单性尤其是崇高的品味组合。爱它。你已经被书签了,我希望你还在写作和分享食谱。我尝试了许多种族的食物,但从来没有黎巴嫩人,我正在报名,脱颖而出…可以等待尝试橄榄沙拉。

  7. 艾米 说:

    应该每天腌制或立即供应最佳品味

    • Maureen Abood 说:

      嗨艾米–这将是美味的一天,这是我经常这样做的那样,但是,如果你让它腌制一天或更长时间,也是如此,增加了味道。

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