烤的南瓜种子随着它们的上瘾而且,但增加了黎巴嫩za的粉尘’Atar Spice将它们带到顶部!这些对成年人和孩子都很好。赚很多。

Zaatar烤南瓜种子,Maureen abood

几年前我停止了购买南瓜的时候,当我搬到芝加哥时。他们总是如此昂贵,荒谬。然后有交通问题:如果你走回家,你最好选择一个小巧,轻巧的一个,然后你失去了一半的乐趣。如果你带回家的话,你现在已经使谦卑的壁球变得更加稀少。

当我回到密歇根州时,南瓜季节的整个童年刺激着我的世界才能再次推出我的世界,我迷恋着他们的一切。

Michigan南瓜,Maureen Abood

好吧,几乎一切。没有什么比这一年中的整个南瓜 - 香料谵妄越来越多地蔑视我的胃口。我只是在等待南瓜味的智能水,现在随时展示它的脸部。一旦我有一大套南瓜香料,南瓜橙色蜡烛就是我的事情,我在酒店房间里我住在奔跑时的房间里。

在你觉得我甚至不忽视我的南瓜 - 香料避雷时,我会吃,有时会制作南瓜饼。但是,我只有一口咬,深深地陷入奶油中。可能是最好的南瓜治疗我是我自己的小南瓜捆绑,但这是巧克力釉,而不是其他任何东西。 (哦好的,他们’南瓜 - y美味!)

南瓜Bundt蛋糕与巧克力釉,Maureen abood

我总是喜欢南瓜与吃肉无关,而是在我雕刻一个简单的脸上制作灯笼时舀出种子并烤制它们。我记得烤的种子完全上瘾,也感到有点失望,少量南瓜仅产生杯子或两种种子。

尽管我已经回到了南瓜的土地上,但在农场市场的草坪上散落着,而且不必在埃尔或驾驶室里搬运他们,在过去的几年里,我真的很雕刻一个因为我真的很年轻。然后我没有做雕刻的那个。当我从前门口拉出一个大的南瓜之一,最近用我非常锋利的顺刀去了,我惊讶地粗糙,雕刻多么困难。我觉得当你使用一个非常锋利的刀子时,我会说什么巧妙地说的微风是雕刻南瓜,而且我肯定会有所帮助,但超越这一点,它需要肘部润滑脂。毫无疑问,你的父母和其他南瓜情人的父母一年后一直在雕刻美女,如许多人,使用雕刻套件让它变得更加容易。

南瓜与上面,Maureen abood

清洁南瓜种子,Maureen Abood

干燥南瓜种子,Maureen abood

但是,无论如何,你进入你的南瓜–进入那里,得到那些种子。没有南瓜香料或南瓜,任何东西都要过时烤南瓜种子的气味和味道。这些婴儿没什么,没有什么比在加油站的小袋里出售的白垩白,疯狂的南瓜种子。那些让我伤心,因为我知道南瓜种子是什么意思。

那是:从一个(合理的价格)南瓜用自己的粘糊糊的手拉,冲洗干燥并用橄榄油涂上并涂上橄榄油,然后烤低矮,直到他们在各种方面都煎食了。

Zaatar烤南瓜锅,Maureen abood

然后,只是因为我们是谁,扔了一大少数Za atear在他们身上,盐的自由尘。

现在我们谈论南瓜香料,黎巴嫩风格。

Za'atar烤南瓜种子

准备时间: 15 分钟
煮熟时间: 30 分钟
总时间: 45 分钟
服务: 6
食谱: Maureen Abood

只要尽可能多地,因为你想要更多!

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原料

指示

  1. 用锋利的刀子加热烤箱到325度F.用锋利的刀(并照顾!),切断南瓜的顶部。尽可能多地拉出种子,并将它们放入一个大碗中。用冷水填充碗以覆盖种子。用手搅拌种子,直到弦乐南瓜从种子上释放。种子将漂浮在顶部。

  2. 将种子舀到另一个碗里,留下弦乐。再次用水覆盖种子并搅拌它们。用开槽勺从水中取出种子,并在干净的厨房毛巾或纸巾上展开。尽可能干燥种子。

  3. 在一个干净的碗中,将南瓜种子与橄榄油和盐混合。用羊皮纸排行纸板锅。将南瓜种子均匀地涂抹在片状锅上。在烤箱中烤约15分钟,并搅拌种子。再烤15到20分钟,或直到种子是浅金色的棕色和酥脆。

  4. 将温暖的烤种子送回碗里,撒上Za atar atar。根据需要品尝并添加更多盐和ZA atar。立即用或将冷却的种子存放在密闭容器中至少一周。

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14回应“za’Atar烤南瓜种子“
  1. 苏珊 说:

    听起来不错。一世’ve之前烤南瓜种子,但诚实地我不’知道如何吃它们。用它咀嚼它们“peel”?或取出果皮?

  2. Roger Toomey 说:

    如果你真的想要花哨地切南瓜唐’用刀子。得到一个薄的应对锯片。用凿子切成两半,以一定角度,所以你有两个尖头刀片。用胶带包裹钝端以保护手。现在你有两个薄锯。只需戳刀片即可看到您的设计。
    还用漂白水洗掉南瓜(2夸脱水中的1/3杯漂白剂)。这将杀死导致它们腐烂的真菌。
    如果他们开始在万圣节前干涸,请将它们放入一桶水中几个小时。他们应该吸收足够的吸收。
    如果您发现您想要放在南瓜的花式图片/设计。录音副本到南瓜。然后采取普通的缝针,并将它们沿着图的线靠近。这将在南瓜中制作小孔的轮廓。删除引脚,图片将准备好雕刻。请记住,你正在雕刻一个负面,所以考虑哪个碎片切出,留下它。

  3. 詹妮弗 说:

    每年我都试图烤南瓜种子,每年我都设法搞砸了它们。但是我’LL今年用食谱再试一次,也许是我’ll终于得到了它!

  4. Tracey Ch. 说:

    那些烤,加香料种子看起来很美味…我几乎可以闻到闻到他们的最后一张照片!

  5. Diane Nassir(我的外祖母是ABOWD) 说:

    爱南瓜种子,爱情za’atar–what a combo!

  6. 苏珊 说:

    只想确认一下–我认真意味着我昨天发布的问题。答案将得到欣赏。

    • Maureen Abood 说:

      嗨,谢谢!你在这里吃了整件事,虽然我可以看到你为什么想知道,因为有时你只看到绿色内部种子。烤的皮肤是可食用的,美味的(良好的纤维!!!)。

  7. 苏珊 说:

    非常感谢。我开始吃饭“the whole thing”对于很多纤维ğÿ™,我的感官是有点不寻常的,所以我想知道并试图剥掉皮肤,这相当令人厌倦。一世’我会再次尝试。下一个南瓜已经在我的食品室里等待 ….

  8. mahée ferlini 说:

    烤南瓜种子很美味,但他们确实需要一些时间和精力。当我制作它们时,他们不’T总是结果所以我期待着尝试食谱并看到我是否获得了更好的结果。感谢分享!

  9. m 说:

    我一直知道南瓜种子是雕刻杰克o灯笼的真正原因,但在烤食前从未比洒在它们上。石油和za’Atar必须把它们带到另一个层面。现在我只需要记住,直到明年秋天。

  10. 克里斯蒂娜 说:

    我煮沸/煮熟的盐水中的种子约10分钟,使壳体额外柔软– and then bake. Za’atar在他们身上是惊人的!!!!!谢谢你给我灵感!!我不’认为我会以任何其他方式制作它们

  11. 格拉斯夫人 说:

    你卖不麸质za吗?’atar?加拿大的所有品牌现在都添加了小麦。我是麸质敏感,我从未想过检查ZA的成分’我购买的atar包…。森林在吃它后,我变得非常生病。
    所以现在美味的za’Atar不能成为我的晚餐菜单的一部分。我甚至我的纯粹繁殖的德克萨斯州救援吉娃娃喜欢za’在我的麸质外壳上的atar。

    你发货到加拿大吗?

    你烤南瓜种子听起来如此美妙!

    爱你的故事,这个博客和我欣赏你所做的所有努力工作!

    谢谢,
    问候,
    格拉斯夫人

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